Pâtes de fruits aux oranges
Pour un kilo de pâtes de fruits : 1 kg d’orange ; 450 g de sucre ; 2 sachets de Vitpris ; sucre cristal Préparation : 1) Presser les oranges jusqu’à obtenir 500 g de jus passé au chinois. 2) Mettre le jus dans une casserole, prélever 2 cuillères à soupe de sucre et mélanger […]
TARTE MULTI-FRUITS
Pâte (moule 30 cm) : 220 g de farine ; 40 g de sucre (facultatif) ; 1 pincée de sel ou bicarbonate ; 70 g de beurre fondu (ou huile) ; 80 g d’eau chaude. Garniture : 1 kg de fruits coupés en morceaux ; 60 g de sucre en poudre ; 40 g de […]